Cuisine rapide Archives

07/03/2025

Vacances & régimes alimentaires : comment gérer sans stress ni frustration ?

L’été, c’est fait pour souffler. Mais quand on a des contraintes alimentaires (intolérances, allergies, choix éthiques ou santé), les vacances peuvent vite tourner au casse-tête… ou au grand oubli de ses besoins. Voici quelques conseils simples pour kiffer l’été sans galérer côté repas !

07/03/2025

Smoothie mangue & coco : boisson douce et onctueuse pour l’été

Un smoothie ultra-doux, nourrissant et parfait pour des petits-déjeuners d’été ou des snacks rafraîchissants.

07/03/2025

Gaspacho tomate & poivron : recette fraîche et facile pour l’été

Un classique de l’été, revisité avec des ingrédients simples pour un maximum de fraîcheur.

07/03/2025

Pêches rôties au thym : dessert vegan facile et rapide

Un dessert express, qui fait son petit effet avec trois fois rien.

07/03/2025

Tarte fine thon et concombre : une recette fraîche et légère parfaite en été

Une tarte fraîche et légère, idéale à partager à l’apéro ou en plat léger avec une salade.

06/20/2025

Mocktails & spiritueux sans alcool : comment imitent-ils si bien le goût de l’alcool ?

Comment arrivent-ils à reproduire le goût de l’alcool (sans en contenir une goutte) ? Des alternatives bluffantes L’univers du sans alcool a fait un bond. Fini les options tristes à base de sirop ou d’eau gazeuse. Place aux mocktails élégants, aux spiritueux sans éthanol qui réinventent nos verres d’été. Mais comment font-ils pour imiter le goût si caractéristique de l’alcool, sans la molécule elle-même ?

Carnets de cuisine