Tarte fine pommes-figues au sirop d’érable : dessert léger & gourmand

Cette tarte fine est un dessert léger et élégant, où les fruits sont mis en valeur par le sirop d’érable. Pas besoin de crème : le caramel naturel apporte douceur et gourmandise.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 2 pommes
  • 4-5 figues fraîches
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • 30 g d’amandes effilées
  • 1 c. à café de cannelle (optionnel)

Étapes de préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Couper les pommes et figues en fines tranches.
4. Disposer les fruits sur la pâte en laissant 1 cm de bord libre.
5. Arroser de sirop d’érable et saupoudrer d’amandes effilées et de cannelle si désiré.
6. Enfourner 20 min jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les fruits légèrement caramélisés.
7. Laisser tiédir avant de servir.