Ingrédients (6 parts) :
- 400 g de cerises (dénoyautées si tu veux)
- 3 œufs
- 60 g de sucre complet ou blond
- 100 g de farine (blé ou sans gluten)
- 25 cl de lait végétal (amande, avoine, riz…)
- 1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
- 1 pincée de sel
- Un peu de margarine végétale ou d’huile pour le moule
Préparation :
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Graisse ton moule. Répartis les cerises au fond.
- Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre.
- Ajoute la farine, le sel, puis le lait végétal petit à petit.
- Verse la pâte sur les cerises.
- Enfourne 35 à 40 min jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et bien pris.
- Laisse tiédir avant de déguster. Tu peux le mettre au frais, il sera encore meilleur !
