Ingrédients :
- 2 grandes patates douces
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de paprika (ou de cumin pour une touche épicée)
- Sel, poivre
- (Optionnel : herbes fraîches comme du romarin ou du thym pour plus de saveur)
Préparation :
- Préchauffe ton four à 180°C (350°F).
- Lave bien les patates douces, puis coupe-les en tranches très fines à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé.
- Place les tranches sur une plaque de cuisson, puis badigeonne-les d’huile d’olive. Saupoudre de paprika, sel, et poivre (et herbes, si tu veux).
- Enfourne pendant 15 à 20 minutes, en retournant les chips à mi-cuisson pour une texture uniforme. Les chips doivent être bien dorées et croustillantes.
- Laisse refroidir légèrement avant de déguster !
💡 Astuce Livecook : Si tu veux des chips encore plus croustillantes, tu peux les faire frire légèrement dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
